| Гречневая крупа ядрица | 351 г |
| Вода | 552 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 8.4% | 898 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.3% | 417 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3591 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.664 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0745 мг | 20 мг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.26 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Кремний, Si | 34.588 мг | 30 мг | 115.3% | 87.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 86.07 мг | 400 мг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68783 г |
| Сера, S | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2614 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 15.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.862 мг | 18 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10% | 755 г |
| Литий, Li | 1.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6672 мг | 2 мг | 33.4% | 25.4% | 300 г |
| Медь, Cu | 273.69 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 20.8% | 365 г |
| Молибден, Mo | 15.764 мкг | 70 мкг | 22.5% | 17.1% | 444 г |
| Никель, Ni | 4.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.434 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.3% | 2260 г |
| Стронций, Sr | 129.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5197 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.8754 мг | 12 мг | 7.3% | 5.6% | 1371 г |
| Цирконий, Zr | 14.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 22.08.23 составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».