| Сердце куриное (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10% | 603 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.3% | 491 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 21.4% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 18.6% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.424 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.55 мкг | 3 мкг | 185% | 111.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7609 мг | 20 мг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2365 г |
| Натрий, Na | 45.2 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2876 г |
| Сера, S | 128.95 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 10.2% | 589 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.939 мг | 18 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 8.61 мкг | 10 мкг | 86.1% | 51.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Медь, Cu | 240.8 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.947 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Цинк, Zn | 2.319 мг | 12 мг | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки со сметаной составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».