| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 84 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Рис длиннозерный, обработанный паром | 160 г |
| Вода | 550 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 615 г |
| Приправа для Плова [Эстетика Вкуса] | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10% | 776 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11.1% | 698 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 11.5% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.724 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 4.6% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.228 мг | 20 мг | 11.1% | 8.6% | 898 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4039 г |
| Кремний, Si | 2.015 мг | 30 мг | 6.7% | 5.2% | 1489 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 260.17 мг | 1300 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Сера, S | 93.46 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.2% | 1070 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 8.5% | 906 г |
| Хлор, Cl | 391.76 мг | 2300 мг | 17% | 13.2% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 31.7% | 245 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 49.02 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 7.452 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.2% | 939 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.496 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.5% | 2204 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4551 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.8788 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.42 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.7% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.112 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.724 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».