Мой здоровый рацион

Рецепт Сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырок

Творог 5% 150 г
Какао смесь, порошок 8 г
Сахар песок 8 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.9% 697 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.5% 796 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.211 мкг 400 мкг 6.6% 5.5% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 26.3% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 5.675 мкг 50 мкг 11.4% 9.5% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6573 мг 20 мг 13.3% 11.1% 753 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.02 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Кальций, Ca 143.45 мг 1000 мг 14.3% 11.9% 697 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Натрий, Na 57.68 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2254 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 1% 8621 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 18.1% 461 г
Хлор, Cl 35.77 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5538 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5119 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Медь, Cu 13.2 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Молибден, Mo 1.626 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4305 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 0.813 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6765 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61538 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.585 мг ~
Теобромин 10.504 мг ~

Энергетическая ценность Сырок составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 35 гр (42 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».