| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Соль йодированная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.9% | 3733 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.3% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.68 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.9% | 5482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 53% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 11.7% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 128.3% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8693 мг | 20 мг | 4.3% | 9.3% | 2301 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.56 мг | 2500 мг | 13.3% | 28.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 12% | 1808 г |
| Кремний, Si | 50.474 мг | 30 мг | 168.2% | 365.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 10.9% | 2004 г |
| Натрий, Na | 261.36 мг | 1300 мг | 20.1% | 43.7% | 497 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.3% | 2341 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11.1% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 431.06 мг | 2300 мг | 18.7% | 40.7% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 10% | 2195 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.47 мкг | 10 мкг | 44.7% | 97.2% | 224 г |
| Литий, Li | 5.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 22.8% | 957 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.4% | 970 г |
| Молибден, Mo | 11.133 мкг | 70 мкг | 15.9% | 34.6% | 629 г |
| Никель, Ni | 16.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15942 г |
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24600 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 24.8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.5226 мг | 12 мг | 4.4% | 9.6% | 2296 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком и помидором составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».