| Печень куриная | 520 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 14.8% | 302 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.4% | 475 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14478 мкг | 900 мкг | 1608.7% | 715.6% | 6 г |
| Ретинол | 14.478 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.612 мг | 1.5 мг | 40.8% | 18.1% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.536 мг | 1.8 мг | 140.9% | 62.7% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 237.2 мг | 500 мг | 47.4% | 21.1% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.535 мг | 5 мг | 150.7% | 67% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.095 мг | 2 мг | 54.8% | 24.4% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 290.942 мкг | 400 мкг | 72.7% | 32.3% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.004 мкг | 3 мкг | 666.8% | 296.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 14.9% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3038 мг | 20 мг | 81.5% | 36.3% | 123 г |
| Ниацин | 12.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.9 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Натрий, Na | 108.74 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Сера, S | 249.7 мг | 1000 мг | 25% | 11.1% | 400 г |
| Фосфор, P | 327.7 мг | 800 мг | 41% | 18.2% | 244 г |
| Хлор, Cl | 1.02 мг | 2300 мг | 225490 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.175 мг | 18 мг | 117.6% | 52.3% | 85 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 18.179 мкг | 10 мкг | 181.8% | 80.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4128 мг | 2 мг | 20.6% | 9.2% | 484 г |
| Медь, Cu | 470.81 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 21% | 212 г |
| Молибден, Mo | 70.615 мкг | 70 мкг | 100.9% | 44.9% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.181 мкг | 55 мкг | 120.3% | 53.5% | 83 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 9.7% | 456 г |
| Цинк, Zn | 7.9986 мг | 12 мг | 66.7% | 29.7% | 150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 1.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.354 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 422.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная Н составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».