| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2503 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.5% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 14.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 57.1% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 13.7% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 61.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 13.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.695 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.8% | 2396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 23.1% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5177 мг | 20 мг | 12.6% | 38.3% | 794 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 39.2% | 773 г |
| Кальций, Ca | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 17.6% | 1710 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 8.5% | 3620 г |
| Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.8% | 5233 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6618 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 40.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 47.87 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.4% | 4805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 5.2% | 6020 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 16.7% | 1808 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 14% | 2153 г |
| Медь, Cu | 292.62 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 89.1% | 342 г |
| Молибден, Mo | 2.128 мкг | 70 мкг | 3% | 9.1% | 3289 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.603 мкг | 55 мкг | 28.4% | 86.3% | 352 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40692 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 21% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность суп-пюре грибной составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».