Мой здоровый рацион

Рецепт тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тортик

Овсяные отруби, сырые 16 г
Пшеничные отруби, сырые 5 г
Какао-порошок 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Творог нежирный 0,6% 170 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 120 г
Желатин пищевой 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.8% 563 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1554 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.8% 750 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 9.6% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.262 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 18.1% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.907 мкг 50 мкг 13.8% 12.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9457 мг 20 мг 14.7% 13.1% 679 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.31 мг 2500 мг 8.7% 7.7% 1150 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 12.1% 737 г
Магний, Mg 37.09 мг 400 мг 9.3% 8.3% 1078 г
Натрий, Na 62.15 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2092 г
Сера, S 108.11 мг 1000 мг 10.8% 9.6% 925 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 23% 386 г
Хлор, Cl 94.08 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1411 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 23.7% 376 г
Марганец, Mn 0.282 мг 2 мг 14.1% 12.5% 709 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 7.7% 1155 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1445 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 17.635 мкг 55 мкг 32.1% 28.6% 312 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15754 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.5839 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 3.18 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность тортик составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».