Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с рыбкой

Яйцо утиное 150 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 100 г
Семга соленая 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.8% 494 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15% 223 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 6.1% 548 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 8.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 331.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 3.6% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 7.3% 459 г
Витамин В4, холин 191.47 мг 500 мг 38.3% 12.8% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.798 мг 5 мг 36% 12% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 6.3% 528 г
Витамин В9, фолаты 71.538 мкг 400 мкг 17.9% 6% 559 г
Витамин В12, кобаламин 4.593 мкг 3 мкг 153.1% 51.2% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 10.8% 309 г
Витамин D3, холекальциферол 1.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4643 мг 20 мг 12.3% 4.1% 812 г
Ниацин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.82 мг 2500 мг 12.8% 4.3% 784 г
Кальций, Ca 91.5 мг 1000 мг 9.2% 3.1% 1093 г
Магний, Mg 40.55 мг 400 мг 10.1% 3.4% 986 г
Натрий, Na 764.45 мг 1300 мг 58.8% 19.6% 170 г
Сера, S 153.71 мг 1000 мг 15.4% 5.1% 651 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 10.8% 310 г
Хлор, Cl 860.96 мг 2300 мг 37.4% 12.5% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.696 мг 18 мг 20.5% 6.8% 487 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1559 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 12.9% 260 г
Марганец, Mn 0.428 мг 2 мг 21.4% 7.2% 467 г
Медь, Cu 208.11 мкг 1000 мкг 20.8% 6.9% 481 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9103 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Селен, Se 34.365 мкг 55 мкг 62.5% 20.9% 160 г
Фтор, F 82.73 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4835 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 7.1% 473 г
Цинк, Zn 1.6442 мг 12 мг 13.7% 4.6% 730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.456 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 667.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.747 г ~
10:0 Каприновая 0.715 г ~
12:0 Лауриновая 4.548 г ~
14:0 Миристиновая 2.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.706 г ~
18:0 Стеариновая 1.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.649 г min 16.8 г 39.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Омлет с рыбкой составляет 299,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».