| Минтай | 328 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Масло Подсолнечное Аннинское [Юг Руси] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 17.9% | 293 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 101.52 мг | 500 мг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.51 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.546 мкг | 3 мкг | 84.9% | 44.5% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2529 мг | 20 мг | 36.3% | 19% | 276 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 681.24 мг | 2500 мг | 27.2% | 14.3% | 367 г |
| Кальций, Ca | 79.36 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Магний, Mg | 89.17 мг | 400 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Натрий, Na | 1909.93 мг | 1300 мг | 146.9% | 77% | 68 г |
| Сера, S | 266.97 мг | 1000 мг | 26.7% | 14% | 375 г |
| Фосфор, P | 377.5 мг | 800 мг | 47.2% | 24.7% | 212 г |
| Хлор, Cl | 257.71 мг | 2300 мг | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Йод, I | 234.29 мкг | 150 мкг | 156.2% | 81.9% | 64 г |
| Кобальт, Co | 23.429 мкг | 10 мкг | 234.3% | 122.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Медь, Cu | 217.64 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 6.248 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Никель, Ni | 10.933 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.903 мкг | 55 мкг | 45.3% | 23.7% | 221 г |
| Фтор, F | 1093.43 мкг | 4000 мкг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Хром, Cr | 85.9 мкг | 50 мкг | 171.8% | 90% | 58 г |
| Цинк, Zn | 1.7781 мг | 12 мг | 14.8% | 7.8% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.562 г | ~ | |||
| Валин | 1.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 2.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.171 г | ~ | |||
| Треонин | 1.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.281 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».