Мой здоровый рацион

Рецепт Курица-гриль 21.08.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица-гриль 21.08.23

Куриная грудка (филе) (Жарка) 624 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 9 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Карри, порошок 4 г
Соевый соус Sen Soy 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица-гриль 21.08.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 25.5% 279 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Ликопин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 42.45 мг 500 мг 8.5% 6.1% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 1.581 мг 5 мг 31.6% 22.5% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 24.6% 290 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8679 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1168 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.065 мг 20 мг 40.3% 28.7% 248 г
Ниацин 11.381 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.15 мг 2500 мг 12.1% 8.6% 825 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5744 г
Магний, Mg 86.95 мг 400 мг 21.7% 15.5% 460 г
Натрий, Na 365.7 мг 1300 мг 28.1% 20% 355 г
Сера, S 260.71 мг 1000 мг 26.1% 18.6% 384 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 15% 475 г
Хлор, Cl 548.36 мг 2300 мг 23.8% 17% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 7% 1019 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Кобальт, Co 9.852 мкг 10 мкг 98.5% 70.3% 102 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 6.7% 1060 г
Медь, Cu 112.71 мкг 1000 мкг 11.3% 8.1% 887 г
Молибден, Mo 11.268 мкг 70 мкг 16.1% 11.5% 621 г
Селен, Se 21.331 мкг 55 мкг 38.8% 27.7% 258 г
Фтор, F 123.1 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3249 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 33.7% 212 г
Цинк, Zn 1.521 мг 12 мг 12.7% 9.1% 789 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.272 г ~
Валин 1.626 г ~
Гистидин* 1.644 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.476 г ~
Лизин 3.289 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 1.081 г ~
Треонин 1.385 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.437 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.547 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 1.126 г ~
Цистеин 0.537 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.733 мг ~
бета Ситостерол 3.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица-гриль 21.08.23 составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».