| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4018 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 54.21 мг | 500 мг | 10.8% | 8.1% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 8.8% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.827 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7.1% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.137 мг | 15 мг | 14.2% | 10.6% | 702 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.873 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2670 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 22.8% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9374 мг | 20 мг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.86 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5280 г |
| Кремний, Si | 8.256 мг | 30 мг | 27.5% | 20.6% | 363 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Натрий, Na | 39.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Сера, S | 108.03 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 10% | 750 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 17.5% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3861 г |
| Медь, Cu | 75.05 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.6% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Никель, Ni | 2.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.502 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.9444 мг | 12 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы жареные с курицей составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».