Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с яйцом и луком

Яйцо куриное 175 г
Сметана 25% жирности 110 г
Майонез оливковый (Слобода) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 8 г
Мука миндальная (Мельница) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 377 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 79 г
Майонез оливковый (Слобода) 30 г
Кунжут 4 г
Способ приготовления

Для теста 3 яйца. Чеснок 0,5 чайн ложки. Для начинки 6 яиц. Форма разъёмная 20-21 см. Выпекать 1 час на 3. 5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.2 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.4% 576 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 15.9% 195 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 7.2% 432 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 110.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 5.6% 552 г
Витамин В4, холин 189.84 мг 500 мг 38% 11.8% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 5.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.732 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 4.2% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4787 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 4.7% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 14.359 мкг 50 мкг 28.7% 8.9% 348 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 5.4% 580 г
Витамин РР, НЭ 2.0467 мг 20 мг 10.2% 3.2% 977 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.51 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1779 г
Кальций, Ca 64.46 мг 1000 мг 6.4% 2% 1551 г
Кремний, Si 0.983 мг 30 мг 3.3% 1% 3052 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2839 г
Натрий, Na 194.29 мг 1300 мг 14.9% 4.6% 669 г
Сера, S 127.3 мг 1000 мг 12.7% 3.9% 786 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 5.7% 542 г
Хлор, Cl 262.82 мг 2300 мг 11.4% 3.5% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 3.4% 903 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 3% 1020 г
Кобальт, Co 6.949 мкг 10 мкг 69.5% 21.6% 144 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1361 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 21.835 мкг 55 мкг 39.7% 12.3% 252 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 39.66 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10086 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.888 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1 г min 16.8 г 24.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с яйцом и луком составляет 322,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».