Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи без глютена

Яйцо куриное 50 г
Кабачок 100 г
Мука гречневая Гарнец [Мука и макаронные изделия] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.4% 1118 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.8% 1048 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3470 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5% 1433 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1552 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 9.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин Н, биотин 4.884 мкг 50 мкг 9.8% 7% 1024 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1628 мг 20 мг 5.8% 4.2% 1720 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.47 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1743 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 2% 3530 г
Кремний, Si 13.953 мг 30 мг 46.5% 33.4% 215 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5340 г
Натрий, Na 932.33 мг 1300 мг 71.7% 51.5% 139 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2216 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Хлор, Cl 1424.42 мг 2300 мг 61.9% 44.5% 161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3219 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 22.9% 314 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Молибден, Mo 5.163 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1356 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 9.5% 760 г
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи без глютена составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 108 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».