Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Фарш на тефтели и перцы 1220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.5% 576 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.1% 596 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.784 мкг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.5% 710 г
бета Криптоксантин 27.966 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Витамин В4, холин 44.32 мг 500 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 10.5% 576 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9025 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 19% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3571 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9743 мг 20 мг 19.9% 12% 503 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 4.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.17 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1096 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5368 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2181 г
Натрий, Na 177.4 мг 1300 мг 13.6% 8.2% 733 г
Сера, S 135.52 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 738 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 9.8% 614 г
Хлор, Cl 100.8 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2309 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1594 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5776 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 16.926 мкг 55 мкг 30.8% 18.5% 325 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 2.3699 мг 12 мг 19.7% 11.8% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.214 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.205 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.205 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок