Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники гриль

Творог 5% жирности 310 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.9% 409 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.7% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1533 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.7% 695 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 7.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 32.197 мкг 400 мкг 8% 4.9% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 1.099 мкг 3 мкг 36.6% 22.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 8.5 мкг 50 мкг 17% 10.3% 588 г
Витамин РР, НЭ 3.5076 мг 20 мг 17.5% 10.6% 570 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.41 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Кальций, Ca 136.3 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 734 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3% 2043 г
Натрий, Na 146.78 мг 1300 мг 11.3% 6.9% 886 г
Сера, S 187.07 мг 1000 мг 18.7% 11.3% 535 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 14.9% 407 г
Хлор, Cl 260.45 мг 2300 мг 11.3% 6.9% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1567 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 17.4% 349 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1720 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 6.1% 991 г
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 27.361 мкг 55 мкг 49.7% 30.1% 201 г
Стронций, Sr 13.31 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.4266 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники гриль составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».