Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с зеленью

Помидор (томат), грунтовый 15 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 5 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Портулак, сырой 7 г
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле, слабосолёные 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.2% 1009 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.4% 625 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 14% 374 г
альфа Каротин 1.684 мкг ~
бета Каротин 1.657 мг 5 мг 33.1% 17.3% 302 г
бета Криптоксантин 8.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 7.3% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 37.061 мкг 400 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 36.72 мг 90 мг 40.8% 21.4% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 6.5% 800 г
гамма Токоферол 1.018 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6361 г
Витамин К, филлохинон 296.9 мкг 120 мкг 247.4% 129.5% 40 г
Витамин РР, НЭ 1.842 мг 20 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.47 мг 2500 мг 18.2% 9.5% 549 г
Кальций, Ca 101.6 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 984 г
Кремний, Si 3.969 мг 30 мг 13.2% 6.9% 756 г
Магний, Mg 90.56 мг 400 мг 22.6% 11.8% 442 г
Натрий, Na 199.81 мг 1300 мг 15.4% 8.1% 651 г
Сера, S 57.66 мг 1000 мг 5.8% 3% 1734 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 9.1% 578 г
Хлор, Cl 311.26 мг 2300 мг 13.5% 7.1% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 24.48 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 7.1% 740 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7282 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 12% 435 г
Литий, Li 7.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.7752 мг 2 мг 38.8% 20.3% 258 г
Медь, Cu 352.58 мкг 1000 мкг 35.3% 18.5% 284 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 4.4% 1179 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 17.706 мкг 55 мкг 32.2% 16.8% 311 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9172 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 5.3% 989 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.704 мг ~
Кампестерол 2.296 мг ~
Стигмастерол 0.684 мг ~
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.164 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с зеленью составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».