| Оливковое масло | 24 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 505 г |
| Перец сладкий красный | 286 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.1% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 40.2% | 501 г |
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 43.4% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 22.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.409 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.2% | 3223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.04 мг | 90 мг | 104.5% | 209.8% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 12.7% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 12.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.5% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7446 г |
| Кремний, Si | 10.804 мг | 30 мг | 36% | 72.3% | 278 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 7.4% | 2708 г |
| Натрий, Na | 2.76 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 47101 г |
| Сера, S | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6161 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 6.4% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 8.6% | 2302 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 4.793 мкг | 10 мкг | 47.9% | 96.2% | 209 г |
| Литий, Li | 43.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 15.3% | 1320 г |
| Медь, Cu | 101.45 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.3% | 986 г |
| Молибден, Mo | 5.492 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.7% | 1275 г |
| Никель, Ni | 9.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 18092 г |
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24331 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 19.7% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 5.6% | 3586 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат - брынза 21.08 составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».