Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре+++. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре+++

Лук репчатый (На пару) 600 г
Морковь (На пару) 600 г
Свекла (На пару) 222 г
Чеснок (На пару) 34 г
Орегано, сушеный 7 г
Базилик, сушеный 7 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Брокколи (На пару) 800 г
Цветная капуста (На пару) 800 г
Оливковое масло 50 г
Вода 888 г
Тахини+ 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре+++".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.5% 2333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.8% 909 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.5 мкг 900 мкг 35.2% 69.8% 284 г
альфа Каротин 5.392 мкг ~
бета Каротин 1.937 мг 5 мг 38.7% 76.8% 258 г
бета Криптоксантин 0.262 мкг ~
Ликопин 0.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2813 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 6.5% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 13.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 11.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.891 мкг 400 мкг 5% 9.9% 2011 г
Витамин C, аскорбиновая 25.09 мг 90 мг 27.9% 55.4% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 7.1% 2773 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7452 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 51.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.7583 мг 20 мг 3.8% 7.5% 2637 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.53 мг 2500 мг 8% 15.9% 1247 г
Кальций, Ca 57.97 мг 1000 мг 5.8% 11.5% 1725 г
Кремний, Si 32.211 мг 30 мг 107.4% 213.1% 93 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 13.7% 1457 г
Натрий, Na 17.18 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7567 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 5% 4019 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 14.1% 1413 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.9 мкг ~
Бор, B 215.5 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 13.7% 1454 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 6% 3289 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 25.4% 781 г
Литий, Li 5.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.2353 мг 2 мг 11.8% 23.4% 850 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 16.1% 1236 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 17.1% 1163 г
Никель, Ni 8.703 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 4.4% 4572 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10712 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 10.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 8.9% 2216 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.557 мг ~
Кампестерол 0.128 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 5.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре+++ составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».