Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные из путасу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные из путасу

Путасу [Своя Линия] 1500 г
Картофель 200 г
Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] 40 г
Молоко 2,5% (Никольский маслозавод) 50 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 155 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные из путасу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.9% 576 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.795 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22284 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23810 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7788 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3301 мг 20 мг 1.7% 1.9% 6059 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.26 мг 2500 мг 3.3% 3.8% 3039 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1% 10604 г
Кремний, Si 5.447 мг 30 мг 18.2% 20.8% 551 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8439 г
Натрий, Na 200.58 мг 1300 мг 15.4% 17.6% 648 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6766 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2.5% 4598 г
Хлор, Cl 313.93 мг 2300 мг 13.6% 15.6% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11538 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 14.3% 799 г
Литий, Li 7.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1965 г
Медь, Cu 31.31 мкг 1000 мкг 3.1% 3.6% 3194 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 2.5% 4569 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.96 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5729 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55402 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3906 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные из путасу составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».