| Горчица, семя | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Соль гималайская розовая | 10.9 г |
| СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:300 (СмартФит, Томск) - 0 кк | 1.6 г |
| Абрико Уксус яблочный натуральный 6 % | 105 г |
| Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль) | 0.4 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 3.23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.1% | 588 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.318 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0208 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 102.01 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Магний, Mg | 83.73 мг | 400 мг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Натрий, Na | 681.82 мг | 1300 мг | 52.4% | 31.1% | 191 г |
| Сера, S | 0.51 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 196078 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.472 мг | 18 мг | 69.3% | 41.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2123 г |
| Медь, Cu | 15.2 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Фтор, F | 54.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7275 г |
| Цинк, Zn | 0.0243 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.689 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.019 г | min 16.8 г | 41.8% | 24.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.593 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица зернистая самодельная 20.08.2023г составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».