| Горчица, семя | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 550 г |
| Соль гималайская розовая | 30.7 г |
| СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:300 (СмартФит, Томск) - 0 кк | 9.16 г |
| Абрико Уксус яблочный натуральный 6 % | 179.9 г |
| Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль) | 2 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 10.82 г |
| Куркума, молотая | 7.83 г |
| Аджика сухая в банке открыта 09.05.2023г (1-3,7-5,8) 59кк. | 4.52 г |
| Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев) | 5.5 г |
| Приправа- Смесь "Универсальная" Эра вкуса | 5.84 г |
| Паприка копченая сладкая (14-12,9-54) 400кк. | 3.74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.6% | 862 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.3% | 741 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.9% | 2302 г |
| альфа Каротин | 2.728 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 27.582 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.987 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1051 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 19029 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.8% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 73.07 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1369 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Магний, Mg | 56.58 мг | 400 мг | 14.1% | 12.8% | 707 г |
| Натрий, Na | 579.79 мг | 1300 мг | 44.6% | 40.6% | 224 г |
| Сера, S | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31348 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 16.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 0.62 мг | 2300 мг | 370968 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.252 мг | 18 мг | 51.4% | 46.8% | 195 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3923 мг | 2 мг | 19.6% | 17.8% | 510 г |
| Медь, Cu | 32.22 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3104 г |
| Молибден, Mo | 0.032 мкг | 70 мкг | 218750 г | ||
| Никель, Ni | 0.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8569 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0956 мг | 12 мг | 0.8% | 0.7% | 12552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.359 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.9% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.868 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.324 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | min 16.8 г | 25.5% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.965 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица зернистая самодельная 05.11.24г составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».