| Свинина, вырезка | 905 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Морковь | 130 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 63 г |
| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Вода | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.7 мкг | 900 мкг | 22.4% | 13.8% | 446 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 13.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.95 мг | 1.5 мг | 63.3% | 39.1% | 158 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 54.56 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.4% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 10.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.268 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 15.6% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.439 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9033 мг | 20 мг | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5118 г |
| Кремний, Si | 2.732 мг | 30 мг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Натрий, Na | 32.43 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4009 г |
| Сера, S | 150.77 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 12.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 46.74 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1519 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 5.798 мкг | 10 мкг | 58% | 35.8% | 172 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Медь, Cu | 78.66 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 11.017 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5702 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.6% | 534 г |
| Цинк, Zn | 1.4711 мг | 12 мг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% |
Энергетическая ценность Свинина жареная со сметанным соусом составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».