| Печень куриная | 393 г |
| Масло Оливковое 800 кк | 7 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Сметана Тульская 15% | 52 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.2% | 507 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8543.5 мкг | 900 мкг | 949.3% | 733.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.543 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 18.8% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 64.2% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 138.4 мг | 500 мг | 27.7% | 21.4% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 25.5% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.255 мкг | 400 мкг | 43.1% | 33.3% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.804 мкг | 3 мкг | 393.5% | 303.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 16.6% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6075 мг | 20 мг | 48% | 37.1% | 208 г |
| Ниацин | 7.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.7 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6418 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2076 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Сера, S | 155.28 мг | 1000 мг | 15.5% | 12% | 644 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 19.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.582 мг | 18 мг | 69.9% | 54% | 143 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 11.449 мкг | 10 мкг | 114.5% | 88.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 10.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 288.69 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 22.3% | 346 г |
| Молибден, Mo | 41.293 мкг | 70 мкг | 59% | 45.6% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.873 мкг | 55 мкг | 70.7% | 54.6% | 141 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53405 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.3% | 744 г |
| Цинк, Zn | 4.8298 мг | 12 мг | 40.2% | 31% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».