| Минтай, сырой | 800 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 280 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 20.3% | 817 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 47.71 мг | 500 мг | 9.5% | 15.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.202 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 18165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.196 мкг | 3 мкг | 39.9% | 66.5% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.5% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4793 мг | 20 мг | 2.4% | 4% | 4173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.43 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.8% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9083 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 4.8% | 3407 г |
| Натрий, Na | 244.4 мг | 1300 мг | 18.8% | 31.3% | 532 г |
| Сера, S | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 14.8% | 1118 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 43.5% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.161 мг | 18 мг | 0.9% | 1.5% | 11180 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 24691 г |
| Медь, Cu | 22.75 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4396 г |
| Селен, Se | 11.67 мкг | 55 мкг | 21.2% | 35.3% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5275 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».