| Кабачок (Жарка) | 1151 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.729 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 22% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1861 мг | 20 мг | 5.9% | 7.9% | 1686 г |
| Ниацин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.63 мг | 2500 мг | 17.7% | 23.6% | 565 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3432 г |
| Кремний, Si | 56.413 мг | 30 мг | 188% | 251% | 53 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2312 г |
| Натрий, Na | 3.8 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34211 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 3.6% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2476 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 26.7% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 14.3% | 933 г |
| Медь, Cu | 87.08 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 9.3% | 1432 г |
| Никель, Ni | 2.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15110 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48368 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».