Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яйцо куриное 100 г
Яблоко 320 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Масло Кокосовое Нерафинированное с Добавлением Масла Авокадо Нерафинированного [La Tourangelle] 8 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.9% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.6% 1063 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1957 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В4, холин 51.07 мг 500 мг 10.2% 7.1% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.985 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.9% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1163 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3306 мг 20 мг 6.7% 4.7% 1503 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.94 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1197 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1704 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3192 г
Натрий, Na 47.9 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2714 г
Сера, S 45.49 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2198 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Хлор, Cl 63.25 мг 2300 мг 2.8% 2% 3636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2149 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 16.1% 433 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2035 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1297 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1030 г
Никель, Ni 7.831 мкг ~
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 7.4% 941 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.4472 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2683 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (257.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».