Мой здоровый рацион

Рецепт Тиляпия в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиляпия в кляре

Тиляпия 57 г
Яйцо куриное 51 г
Мука полбяная 15 г
Подсолнечное масло 1 г
Куринный бульон приправа 2 г
Голандский сыр 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.1% 450 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.6% 778 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.6% 905 г
Витамин В4, холин 116.21 мг 500 мг 23.2% 13.7% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 8.5% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.168 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 17.5% 337 г
Витамин D, кальциферол 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 13.1% 454 г
Витамин D3, холекальциферол 1.349 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3% 2016 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 7.864 мкг 50 мкг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0998 мг 20 мг 15.5% 9.2% 645 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 9.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3882 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Натрий, Na 74.79 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1738 г
Сера, S 155.89 мг 1000 мг 15.6% 9.2% 641 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 11% 538 г
Хлор, Cl 60.73 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 6.1% 969 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1926 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 23% 257 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7299 г
Медь, Cu 64.95 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1540 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 2997 г
Селен, Se 30.14 мкг 55 мкг 54.8% 32.4% 182 г
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18683 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия в кляре составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».