Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.8% 644 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.6% 554 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.6 мкг 900 мкг 24.5% 17.1% 408 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 16.7% 419 г
Витамин В4, холин 219.47 мг 500 мг 43.9% 30.7% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 17.6% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.652 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7077 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 12.1% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.901 мкг 10 мкг 19% 13.3% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2896 г
Витамин Н, биотин 18.585 мкг 50 мкг 37.2% 26% 269 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1339 мг 20 мг 15.7% 11% 638 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.85 мг 2500 мг 6% 4.2% 1680 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1514 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3091 г
Натрий, Na 131.65 мг 1300 мг 10.1% 7.1% 987 г
Сера, S 162.25 мг 1000 мг 16.2% 11.3% 616 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 16.7% 419 г
Хлор, Cl 159.51 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 9.1% 764 г
Йод, I 16.62 мкг 150 мкг 11.1% 7.8% 903 г
Кобальт, Co 9.471 мкг 10 мкг 94.7% 66.1% 106 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1% 7168 г
Медь, Cu 79.31 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1261 г
Молибден, Mo 6.254 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1119 г
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 27.271 мкг 55 мкг 49.6% 34.6% 202 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7396 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.6% 1250 г
Цинк, Zn 1.0904 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.344 г min 16.8 г 25.9% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».