| Батат, картофель сладкий | 800 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.2% | 2621 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7.3% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.9 мкг | 900 мкг | 47.9% | 40.4% | 209 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.3% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.1% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.67 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 19.4% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 12.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.799 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.03 мг | 90 мг | 36.7% | 31% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8618 мг | 20 мг | 4.3% | 3.6% | 2321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.2 мг | 2500 мг | 22.8% | 19.2% | 438 г |
| Кальций, Ca | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2048 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 8.5% | 995 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.1% | 1646 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4435 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Медь, Cu | 216.88 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 18.3% | 461 г |
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6381 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».