| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 900 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 67 г |
| Сметана 25% | 402 г |
| Соевый соус | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11% | 618 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 49.51 мг | 500 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 11.8% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 16.4% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4855 мг | 20 мг | 37.4% | 25.5% | 267 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.45 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.1% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9625 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Натрий, Na | 195.28 мг | 1300 мг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Сера, S | 139.21 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 5.145 мкг | 10 мкг | 51.5% | 35.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 60.3 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.1% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.125 мкг | 55 мкг | 23.9% | 16.3% | 419 г |
| Фтор, F | 77.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5159 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 16.5% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.8276 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура под сметаной составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».