| Печень свиная | 468 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Свекла, вареная | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2536.4 мкг | 900 мкг | 281.8% | 219.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.535 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.613 мг | 1.8 мг | 89.6% | 69.8% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.317 мг | 5 мг | 86.3% | 67.2% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 16.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.75 мкг | 400 мкг | 44.7% | 34.8% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.041 мкг | 3 мкг | 734.7% | 572.2% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 5.8% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 59.071 мкг | 50 мкг | 118.1% | 92% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9609 мг | 20 мг | 64.8% | 50.5% | 154 г |
| Ниацин | 8.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.03 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6414 г |
| Кремний, Si | 1.193 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2515 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Натрий, Na | 70.12 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Сера, S | 156.14 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.1% | 640 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 26.9% | 290 г |
| Хлор, Cl | 64.74 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.166 мг | 18 мг | 84.3% | 65.7% | 119 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.4% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 9.859 мкг | 10 мкг | 98.6% | 76.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.4% | 631 г |
| Медь, Cu | 2235.67 мкг | 1000 мкг | 223.6% | 174.1% | 45 г |
| Молибден, Mo | 61.03 мкг | 70 мкг | 87.2% | 67.9% | 115 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.277 мкг | 55 мкг | 71.4% | 55.6% | 140 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 3.1868 мг | 12 мг | 26.6% | 20.7% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из свин. печени составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».