| Печень трески натуральная | 102 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 115 г |
| Кальмар | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.3% | 717 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 16.3% | 233 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.1% | 748 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 103.2 мг | 500 мг | 20.6% | 7.8% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 6.8% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.8% | 1350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 6.882 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9555 мг | 20 мг | 14.8% | 5.6% | 677 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.13 мг | 2500 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2581 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6682 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 76.94 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1690 г |
| Сера, S | 105.22 мг | 1000 мг | 10.5% | 4% | 950 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 6.5% | 583 г |
| Хлор, Cl | 57.74 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1450 г |
| Йод, I | 91.22 мкг | 150 мкг | 60.8% | 23% | 164 г |
| Кобальт, Co | 30.706 мкг | 10 мкг | 307.1% | 116.3% | 33 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2649 г |
| Медь, Cu | 457.95 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 17.3% | 218 г |
| Молибден, Mo | 9.441 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Никель, Ni | 3.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.314 мкг | 55 мкг | 42.4% | 16.1% | 236 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16123 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 2.9% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески с луком и кальмаром составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».