Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки и кабачка

Фарш: грудка, кабачок, лук, чеснок, яйца 1580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18.7% 380 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5000 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.958 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5749 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 5.7% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3187 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.49 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5675 г
Кремний, Si 11.317 мг 30 мг 37.7% 26.9% 265 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Натрий, Na 10.15 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12808 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4170 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 2.6% 2807 г
Хлор, Cl 14.88 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7614 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 14.8% 481 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2043 г
Медь, Cu 38.88 мкг 1000 мкг 3.9% 2.8% 2572 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3991 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 2.356 мкг 55 мкг 4.3% 3.1% 2334 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки и кабачка составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».