| Свинина, лопатка бескостная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 9.8% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.488 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 14.9% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.586 мг | 20 мг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5450 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3632 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2123 г |
| Натрий, Na | 51.07 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2546 г |
| Сера, S | 154.71 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 12.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 4.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Медь, Cu | 93.39 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.736 мкг | 55 мкг | 39.5% | 23.5% | 253 г |
| Фтор, F | 5.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.6942 мг | 12 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.499 г | min 16.8 г | 26.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».