| Печень свиная | 500 г |
| Манная крупа | 70 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2158.6 мкг | 900 мкг | 239.8% | 137% | 42 г |
| Ретинол | 1.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 21.8% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.208 мг | 1.8 мг | 67.1% | 38.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 30.06 мг | 500 мг | 6% | 3.4% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.28 мг | 5 мг | 65.6% | 37.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 9.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.468 мкг | 400 мкг | 30.9% | 17.7% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.841 мкг | 3 мкг | 528% | 301.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.714 мг | 15 мг | 24.8% | 14.2% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 44.343 мкг | 50 мкг | 88.7% | 50.7% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8758 мг | 20 мг | 49.4% | 28.2% | 203 г |
| Ниацин | 6.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4151 г |
| Кремний, Si | 5.074 мг | 30 мг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1841 г |
| Натрий, Na | 467.59 мг | 1300 мг | 36% | 20.6% | 278 г |
| Сера, S | 133.28 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 16.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 700.94 мг | 2300 мг | 30.5% | 17.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.206 мг | 18 мг | 62.3% | 35.6% | 161 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 10.316 мкг | 10 мкг | 103.2% | 59% | 97 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Медь, Cu | 1619.52 мкг | 1000 мкг | 162% | 92.6% | 62 г |
| Молибден, Mo | 48.906 мкг | 70 мкг | 69.9% | 39.9% | 143 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.892 мкг | 55 мкг | 56.2% | 32.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.4455 мг | 12 мг | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный хлеб составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».