| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13% | 531 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.5% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.4 мкг | 900 мкг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 27.8% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 49.75 мг | 500 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 13.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.375 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 23.6% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 4.3% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6189 мг | 20 мг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.75 мг | 2500 мг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4019 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Натрий, Na | 120.25 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.4% | 1081 г |
| Сера, S | 136.43 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 11.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 43.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2706 г |
| Медь, Cu | 180.88 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.5% | 553 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Селен, Se | 14.337 мкг | 55 мкг | 26.1% | 18.1% | 384 г |
| Цинк, Zn | 3.4288 мг | 12 мг | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.137 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картошкой тушеное составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».