Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 1000 г
Капуста белокочанная 1000 г
Яйцо куриное 65 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец красный молотый острый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.5% 567 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 7.1% 927 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.4% 883 г
бета Криптоксантин 5.725 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 9.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.8% 667 г
Витамин В4, холин 53.59 мг 500 мг 10.7% 7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 11.1% 590 г
Витамин В9, фолаты 11.216 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3566 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 27.57 мг 90 мг 30.6% 20.1% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3436 г
Витамин D3, холекальциферол 0.227 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5837 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7553 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 19.4% 338 г
Витамин РР, НЭ 4.7918 мг 20 мг 24% 15.7% 417 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 3.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.96 мг 2500 мг 12.9% 8.5% 776 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2643 г
Кремний, Si 25.345 мг 30 мг 84.5% 55.4% 118 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1909 г
Натрий, Na 226.8 мг 1300 мг 17.4% 11.4% 573 г
Сера, S 147.26 мг 1000 мг 14.7% 9.6% 679 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 10.5% 625 г
Хлор, Cl 295.7 мг 2300 мг 12.9% 8.5% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.2 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1889 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6787 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 13.3% 492 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1150 г
Никель, Ni 7.195 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 20.304 мкг 55 мкг 36.9% 24.2% 271 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Цинк, Zn 1.4426 мг 12 мг 12% 7.9% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (306.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок