| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Булгур, приготовленный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.6% | 392 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.3 мкг | 900 мкг | 30.3% | 23.3% | 331 г |
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 25.2% | 305 г |
| Ликопин | 352.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 19.7% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.596 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9018 мг | 20 мг | 9.5% | 7.3% | 1052 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 73.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3874 г |
| Кремний, Si | 4.533 мг | 30 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Магний, Mg | 44.62 мг | 400 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Натрий, Na | 46.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2807 г |
| Сера, S | 106.85 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 28.6% | 269 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6282 мг | 2 мг | 31.4% | 24.1% | 318 г |
| Медь, Cu | 128.06 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Молибден, Mo | 7.092 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Никель, Ni | 4.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4319 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.3611 мг | 12 мг | 11.3% | 8.7% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».