| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8% | 602 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.9% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.8 мкг | 900 мкг | 21.3% | 10.3% | 469 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 10% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 208.28 мг | 500 мг | 41.7% | 20.2% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 11% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.402 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.7% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 17.049 мкг | 50 мкг | 34.1% | 16.5% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6885 мг | 20 мг | 18.4% | 8.9% | 542 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.12 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 64.59 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Натрий, Na | 1697.05 мг | 1300 мг | 130.5% | 63.2% | 77 г |
| Сера, S | 168.85 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 11% | 441 г |
| Хлор, Cl | 2579.1 мг | 2300 мг | 112.1% | 54.3% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.463 мг | 18 мг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Йод, I | 14.37 мкг | 150 мкг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
| Кобальт, Co | 9.205 мкг | 10 мкг | 92.1% | 44.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 4.2% | 1148 г |
| Медь, Cu | 103.73 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.135 мкг | 55 мкг | 45.7% | 22.1% | 219 г |
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7910 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.1066 мг | 12 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 443.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | min 16.8 г | 23% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».