Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.3% 580 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8% 602 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.9% 1230 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 10.3% 469 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 10% 486 г
Витамин В4, холин 208.28 мг 500 мг 41.7% 20.2% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 11% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.402 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 6.9% 704 г
Витамин D, кальциферол 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 8.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1794 г
Витамин Н, биотин 17.049 мкг 50 мкг 34.1% 16.5% 293 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6885 мг 20 мг 18.4% 8.9% 542 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.12 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1723 г
Кальций, Ca 64.59 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Натрий, Na 1697.05 мг 1300 мг 130.5% 63.2% 77 г
Сера, S 168.85 мг 1000 мг 16.9% 8.2% 592 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 11% 441 г
Хлор, Cl 2579.1 мг 2300 мг 112.1% 54.3% 89 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.13 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 6.6% 731 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 4.6% 1044 г
Кобальт, Co 9.205 мкг 10 мкг 92.1% 44.6% 109 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 964 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 8.7% 560 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 25.135 мкг 55 мкг 45.7% 22.1% 219 г
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7910 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 3.7% 1309 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов