| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 1200 г |
| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.6% | 1697 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.5% | 833 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 33.6% | 486 г |
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 36.2% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.6% | 4638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.99 мг | 90 мг | 20% | 32.6% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 18.6% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 9.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8799 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.7% | 828 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4792 г |
| Кремний, Si | 27.071 мг | 30 мг | 90.2% | 146.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2572 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24575 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7013 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 6.4% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 29.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2683 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 47.9% | 340 г |
| Литий, Li | 24.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 16% | 1019 г |
| Медь, Cu | 113.56 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.6% | 881 г |
| Молибден, Mo | 6.58 мкг | 70 мкг | 9.4% | 15.3% | 1064 г |
| Никель, Ni | 3.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25429 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 5.9% | 2797 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».