Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и колбасой

Яйцо куриное (Запекание) 134 г
Лук репчатый (Тушение) 76 г
Колбаса сырокопченая зернистая 62 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 149 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.9% 894 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.3% 287 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 8.7% 508 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.1% 726 г
Витамин В4, холин 109.5 мг 500 мг 21.9% 9.6% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 6.3% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.988 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6680 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.1% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин Н, биотин 9.571 мкг 50 мкг 19.1% 8.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.0105 мг 20 мг 15.1% 6.7% 664 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 5% 887 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 2% 2225 г
Кремний, Si 3.874 мг 30 мг 12.9% 5.7% 774 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Натрий, Na 448.18 мг 1300 мг 34.5% 15.2% 290 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 5.2% 840 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 8.2% 538 г
Хлор, Cl 103.63 мг 2300 мг 4.5% 2% 2219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 5.3% 835 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Кобальт, Co 8.315 мкг 10 мкг 83.2% 36.7% 120 г
Литий, Li 13.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Медь, Cu 108.43 мкг 1000 мкг 10.8% 4.8% 922 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1189 г
Никель, Ni 6.583 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 13.346 мкг 55 мкг 24.3% 10.7% 412 г
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9713 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1101 г
Цинк, Zn 0.7977 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1504 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.019 г min 16.8 г 53.7% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.673 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.107 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и колбасой составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».