| Говядина, шейная часть, только мясо | 900 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 11.2% | 917 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 12% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 27.28 мг | 500 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 13.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.818 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 33.2% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.82 мг | 90 мг | 52% | 53.6% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.039 мг | 15 мг | 13.6% | 14% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9947 мг | 20 мг | 10% | 10.3% | 1003 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.82 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6057 г |
| Кремний, Si | 5.891 мг | 30 мг | 19.6% | 20.2% | 509 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2301 г |
| Натрий, Na | 29.95 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4341 г |
| Сера, S | 83.2 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1202 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 11.2% | 916 г |
| Хлор, Cl | 29.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1437 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 36.9% | 279 г |
| Литий, Li | 22.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1821 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.564 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1964 г |
| Никель, Ni | 5.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.678 мкг | 55 мкг | 14% | 14.4% | 716 г |
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33140 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 2.96 мг | 12 мг | 24.7% | 25.4% | 405 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».