Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и перцем 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и перцем 2023

Фасоль, зерно (Варка) 560 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 2000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 830 г
Лук репчатый (Варка без слива) 870 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 230 г
Уксус столовый 9% 30 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и перцем 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.2% 1441 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15% 690 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.3% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.5 мкг 900 мкг 46.1% 47.8% 217 г
бета Каротин 2.595 мг 5 мг 51.9% 53.8% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 3.1% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7025 г
Витамин C, аскорбиновая 26.39 мг 90 мг 29.3% 30.4% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 8.7% 1195 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.2601 мг 20 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.03 мг 2500 мг 13.4% 13.9% 744 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2911 г
Кремний, Si 18.336 мг 30 мг 61.1% 63.4% 164 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 5.8% 1778 г
Натрий, Na 16.01 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8120 г
Сера, S 38.38 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2606 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 12.1% 856 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 132.3 мкг ~
Ванадий, V 32.89 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 7.6% 1375 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5338 г
Кобальт, Co 6.59 мкг 10 мкг 65.9% 68.4% 152 г
Литий, Li 19.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 13.7% 760 г
Медь, Cu 165.2 мкг 1000 мкг 16.5% 17.1% 605 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 13.7% 756 г
Никель, Ni 25.265 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 2.665 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2064 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 17.55 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 8.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.7834 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1532 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и перцем 2023 составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».