Мой здоровый рацион

Рецепт Купаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Купаты

Курица 1 кат. 150 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7.6% 455 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.3% 225 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 2.5% 1355 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин В4, холин 69.09 мг 500 мг 13.8% 4.8% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 4.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 8.2% 423 г
Витамин В9, фолаты 3.909 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10233 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2463 г
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 6.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 11.3909 мг 20 мг 57% 19.6% 176 г
Ниацин 7.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.73 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1407 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6789 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2445 г
Натрий, Na 170 мг 1300 мг 13.1% 4.5% 765 г
Сера, S 169.09 мг 1000 мг 16.9% 5.8% 591 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 6.5% 528 г
Хлор, Cl 237 мг 2300 мг 10.3% 3.5% 970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 2.8% 1230 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2366 г
Кобальт, Co 10.909 мкг 10 мкг 109.1% 37.6% 92 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Медь, Cu 73.64 мкг 1000 мкг 7.4% 2.5% 1358 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1540 г
Селен, Se 11.545 мкг 55 мкг 21% 7.2% 476 г
Фтор, F 118.18 мкг 4000 мкг 3% 1% 3385 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 5.6% 611 г
Цинк, Zn 1.8727 мг 12 мг 15.6% 5.4% 641 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.282 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.482 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 1.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.345 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.727 г от 4.7 до 16.8 г 58% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.636 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.809 г min 16.8 г 46.5% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.745 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Купаты составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».