Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная помазуха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная помазуха

Горбуша натуральная консервированная 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 174 г
Сметана 25% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная помазуха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.3% 613 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12% 629 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 9.3% 815 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.8% 963 г
Витамин В4, холин 106.56 мг 500 мг 21.3% 16% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 8.3% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 7% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 13% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9757 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.43 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4207 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4283 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1% 7859 г
Натрий, Na 56.89 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2285 г
Сера, S 74.72 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1338 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 7.7% 982 г
Хлор, Cl 66.23 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1697 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 4.3% 1767 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 32% 236 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16260 г
Медь, Cu 35.24 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2838 г
Молибден, Mo 2.547 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2748 г
Селен, Se 13.458 мкг 55 мкг 24.5% 18.4% 409 г
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.4712 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4%

Энергетическая ценность Рыбная помазуха составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».