| Куриная грудка (филе) | 410 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 17.7% | 362 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.9% | 1673 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.16 мг | 500 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 19.1% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.92 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5536 мг | 20 мг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Ниацин | 7.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 120.68 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Магний, Mg | 66.02 мг | 400 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Натрий, Na | 177.53 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Сера, S | 202.61 мг | 1000 мг | 20.3% | 13% | 494 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 16.4% | 392 г |
| Хлор, Cl | 62.73 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1708 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.438 мкг | 10 мкг | 64.4% | 41.3% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 8.351 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.234 мкг | 55 мкг | 35% | 22.5% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.31 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| Хром, Cr | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 23.1% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.4093 мг | 12 мг | 11.7% | 7.5% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».