| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Сметана 25% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.7% | 3111 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 27.1% | 1236 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 18.4% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 27.76 мг | 500 мг | 5.6% | 18.7% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 13% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.573 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 8747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.55 мг | 90 мг | 26.2% | 87.6% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 6.7% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7538 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.7% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 46.2% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5409 мг | 20 мг | 2.7% | 9% | 3698 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.07 мг | 2500 мг | 4.1% | 13.7% | 2426 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.7% | 4294 г |
| Кремний, Si | 12.282 мг | 30 мг | 40.9% | 136.8% | 244 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 7% | 4813 г |
| Натрий, Na | 225.43 мг | 1300 мг | 17.3% | 57.9% | 577 г |
| Сера, S | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.7% | 4399 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 14% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 200.68 мг | 2300 мг | 8.7% | 29.1% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 10% | 3327 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.832 мкг | 10 мкг | 18.3% | 61.2% | 546 г |
| Литий, Li | 9.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.4% | 3226 г |
| Медь, Cu | 39.04 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 3.344 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.1% | 2093 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.824 мкг | 55 мкг | 5.1% | 17.1% | 1948 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.7% | 7260 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2387 мг | 12 мг | 2% | 6.7% | 5027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка овощная составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».