Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 930 г
Картофель (Жарка) 673 г
Кабачок (Жарка) 522 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 19.4% 475 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.9% 2355 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В4, холин 31.23 мг 500 мг 6.2% 5.7% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 18.8% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 24.2% 380 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.476 мг 20 мг 27.4% 25.3% 365 г
Ниацин 7.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.17 мг 2500 мг 18.5% 17.1% 541 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7508 г
Кремний, Si 30.228 мг 30 мг 100.8% 92.9% 99 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 13.4% 688 г
Натрий, Na 33.82 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3844 г
Сера, S 156.37 мг 1000 мг 15.6% 14.4% 640 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 13.6% 676 г
Хлор, Cl 62.89 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.1 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 61.06 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Кобальт, Co 7.57 мкг 10 мкг 75.7% 69.8% 132 г
Литий, Li 30.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Медь, Cu 122.88 мкг 1000 мкг 12.3% 11.3% 814 г
Молибден, Mo 9.778 мкг 70 мкг 14% 12.9% 716 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 205.4 мкг ~
Селен, Se 11.703 мкг 55 мкг 21.3% 19.6% 470 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 80.86 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4947 г
Хром, Cr 17.24 мкг 50 мкг 34.5% 31.8% 290 г
Цинк, Zn 1.0416 мг 12 мг 8.7% 8% 1152 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.916 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.869 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».