Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 100 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.1% 1027 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 28% 409 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 28.3% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 7.2% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 13% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 24.7% 465 г
Витамин В9, фолаты 13.437 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2977 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 14.8% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 154.32 мг 90 мг 171.5% 196.7% 58 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3067 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6203 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5616 мг 20 мг 12.8% 14.7% 781 г
Ниацин 0.722 мг ~
Бетаин 2.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.6 мг 2500 мг 7.1% 8.1% 1416 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Кремний, Si 19.506 мг 30 мг 65% 74.5% 154 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 4% 2829 г
Натрий, Na 27.38 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4748 г
Сера, S 71.86 мг 1000 мг 7.2% 8.3% 1392 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 12.2% 948 г
Хлор, Cl 18.02 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2071 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 25.5% 450 г
Литий, Li 54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 10.1% 1135 г
Медь, Cu 112.43 мкг 1000 мкг 11.2% 12.8% 889 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 5.7% 2016 г
Никель, Ni 3.246 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.581 мкг 55 мкг 13.8% 15.8% 725 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9.1% 1272 г
Цинк, Zn 1.1725 мг 12 мг 9.8% 11.2% 1023 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.674 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок